Vin durable



Gracieuseté SIP

Pratiquez la durabilité jusqu'à la dernière goutte avec du vin certifié SIP. Recherchez l'étiquette Sustainability in Practice sur vos bouteilles de vin.

Élevez un verre à la durabilité avec votre prochaine gorgée de vin. Aujourd'hui, il y a près de 50000 caisses de vin provenant de plus de 10000 acres de vignobles qui portent le sceau Sustainability in Practice Certified confirmant que le vin a été élaboré avec 85% de fruits certifiés SIP.

La Central Coast Vineyard Team, un groupe de producteurs à but non lucratif qui promeut la viticulture durable par la recherche, l'éducation et la sensibilisation, a conçu le programme SIP Certified pour promouvoir des pratiques durables dans les vignobles. Pour être certifiés SIP, les producteurs doivent suivre un ensemble de normes strictes relatives à la conservation des sols et de l'eau, à la lutte intégrée contre les ravageurs, à la conservation de l'énergie et à la protection des ressources biologiques et humaines, qui sont toutes auditées.

«Au cours de la deuxième année officielle du programme, il est passionnant de voir le sceau SIP Certified sur une bouteille de vin et de voir la réponse bienvenue des consommateurs qui cherchent à aider les entreprises à faire ce qu'il faut en termes de territoire et de leurs habitants», déclare Kris O'Connor, directeur exécutif du CCVT.

Les vignobles californiens arborant actuellement le label SIP Certified incluent Baileyana-Tangent à Edna Valley, Pomar Junction Vineyard and Winery à Templeton, D’Anbino Vineyards and Cellars à San Miguel et Robert Hall Winery et Halter Ranch à Paso Robles.

Utilisez du vin certifié SIP dans votre cuisine avec ces recettes de vin.


Voir la vidéo: Les Vignerons Ardéchois créent une marque pour valoriser leur démarche durable


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