Trempette de dinde fumée avec pacanes et cerises


Ingrédients

  • 8 onces de fromage à la crème, température ambiante
  • 4 T. mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 tasse de dinde fumée hachée grossièrement
  • 1/2 tasse de pacanes grillées hachées
  • 1/4 tasse de cerises acidulées séchées finement hachées
  • poivre fraîchement moulu, au goût
  • pacanes entières et cerises pour la garniture

Préparation
Mettre le fromage à la crème, la mayonnaise et le vinaigre de framboise dans le robot culinaire; Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la dinde et mélanger en mélangeant jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme. Transférer dans un bol moyen et incorporer les pacanes et les cerises. Assaisonner de poivre. Verser dans un petit bol de service. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures. Laisser reposer à température ambiante 30 minutes avant de servir. Garnir de pacanes et de cerises supplémentaires. Servir avec des craquelins ou des morceaux de pain au levain.

Donne environ 2 1/4 tasses.

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