Champignons shiitake


PHOTO: tup wanders / Flickr

Taille: 2 à 5 pouces de diamètre.

Exigences relatives à la lumière du soleil: Gardez entre 72 et 78 degrés Fahrenheit.

Besoins en eau: Le compteur d'eau devrait indiquer entre 35 et 45 pour cent jusqu'à ce que la fructification commence.

Exigences du sol: Ne pas placer dans le sol; le champignon se décomposera.

Quand planter: Inoculer au printemps, après le dernier gel.

Où planter: Sur une bûche de chêne.

Quand récolter: 6 à 12 mois après l'inoculation.

Stockage des produits: Réfrigérez les champignons frais jusqu'à un mois; sécher et conserver jusqu'à deux ans.


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