Shopping sans forfait



Ryan McVay / Photodisc / Thinkstock

In.gredients deviendra le premier épicier zéro déchet du pays lors de son ouverture à l'automne.

Lorsqu'un épicier d'Austin, au Texas, ouvre ses portes cet automne, il répondra aux besoins des acheteurs soucieux de l'environnement et avides de produits sans emballage. Chaque article vendu sur les étagères in.gredients - y compris les nettoyants ménagers et les produits comestibles tels que la bière, le lait, les épices et l'huile d'olive - sera vendu sans emballage, créant essentiellement un environnement zéro déchet.

On estime que 40% des décharges aux États-Unis sont remplies d’emballages. La plupart des épiceries utilisent des emballages en plastique, ainsi que du carton, du papier et du métal non recyclables. Les co-fondateurs et frères d'In.gredients, Christian, Patrick et Joseph Lane, ont vu une opportunité non seulement de faire une différence, mais aussi d'enseigner aux consommateurs comment réduire considérablement leur dépendance aux emballages.

Le magasin est basé dans la même ville que l’épicerie biologique et entièrement naturelle Whole Foods Market, où le premier magasin de la chaîne a ouvert il y a 30 ans.

In.gredients sera le premier épicier zéro déchet du pays. Même avec les deux grandes épiceries biologiques et entièrement naturelles, il y a encore de la place à Austin pour beaucoup d'innovation: In.gredients comprendra des jardins et une aire de compostage sur place ouverte à la communauté, ce qui rendra la corvée inévitable de l'épicerie. plus amusant.

Étant donné que les acheteurs devront apporter leurs propres contenants (qui peuvent être une bouteille de vin vide pour une recharge ou un contenant Tupperware avec un couvercle pour les produits secs) ou utiliser des contenants compostables fournis en magasin, presque tout peut être acheté en vrac chez l'épicier zéro déchet.

Si les clients ne cuisinent pas déjà en saison, ils le seront bientôt. L'élimination des produits emballés signifie que seules les produits d'épicerie d'origine locale ou cultivés localement feront la coupe. Cela comprend les grains de café d'un torréfacteur local et les tomates anciennes cultivées dans les jardins voisins, la majorité des produits d'In.Gredients étant biologiques.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à Austin pour la journée d’ouverture de in.gredients, mais que vous souhaitez tout de même utiliser une approche sans forfait pour votre prochain voyage d’épicerie, voici cinq conseils:

Achetez la plus grande taille: Le pourcentage d'emballage supplémentaire qui entre dans une plus grande taille du même produit est minime et certainement inférieur à l'achat de deux tailles plus petites. Lorsque vous le pouvez, optez pour une plus grande bouteille de ketchup ou un très grand contenant d'huile d'olive. Ceci est particulièrement utile pour les articles comme les condiments ou les huiles qui n'expirent pas rapidement.

Remplissez vos propres conteneurs: Les produits pour le bain et le corps, tels que les shampooings et les savons liquides, ainsi que les nettoyants ménagers sont souvent distribués à l’once dans les contenants personnels des clients dans de nombreux magasins d’aliments naturels.

Réutiliser le plastique: Les tortillas et les miches de pain viennent presque toujours dans des sacs en plastique. Au lieu de les jeter dans la poubelle de recyclage une fois que vous avez consommé le produit, réutilisez-les comme sacs à lunch ou comme moyen de transporter des collations (particulièrement utile si vous faites du vélo ou de la marche et qu'il commence à pleuvoir).

Savon à l'once: De nombreux magasins bio et entièrement naturels vendent des barres de savons présentés dans des pains de barres colorées et texturées. Coupez simplement un coin d'une énorme dalle et payez au poids.

Magasinez dans l'allée en vrac: La plupart des épiciers, y compris les magasins conventionnels, disposent d'une allée en vrac où les farines, les sucres, les noix, les céréales, les pâtes et les fruits secs sont vendus à la livre. En jetant vos achats dans un sac réutilisable ou un contenant léger, vous rejetez les emballages en plastique contenant des produits similaires vendus sur les tablettes des magasins.

Pour en savoir plus sur in.gredients, cliquez ici.

Tags in.gredients, sans emballage, achats sans emballage, zéro déchet


Voir la vidéo: Téléphone mobile sans abonnement


Article Précédent

Casserole de restes de dinde

Article Suivant

Fruits de mer durables