Saut des ventes de produits biologiques signalé


Les ventes de produits biologiques alimentaires et non alimentaires aux États-Unis ont augmenté de plus de 17 pour cent en 2008 selon l'Organic Trade Association (OTA).

Selon Christine Bushway, directrice exécutive d'OTA, «les produits biologiques représentent une valeur pour les consommateurs, qui ont fait preuve d'une résilience continue dans la recherche de ces produits.»



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Les données proviennent de l'enquête 2009 de l'OTA sur l'industrie biologique, menée par le Lieberman Research Group.

L'enquête de l'OTA a mesuré la croissance des ventes américaines d'aliments et de boissons biologiques ainsi que de catégories non alimentaires telles que les fibres biologiques, les produits de soins personnels et les aliments pour animaux de compagnie en 2008, selon l'OTA.

En décomposant davantage les résultats, les ventes d'aliments biologiques à elles seules ont augmenté de près de 16% en 2008, tandis que les ventes non alimentaires biologiques ont augmenté de près de 40%. D'après ces conclusions, l'OTA rapporte que les ventes d'aliments biologiques représentent désormais environ 3,5 pour cent de toutes les ventes de produits alimentaires aux États-Unis.

L'enquête indique que l'augmentation peut être due en partie à une utilisation accrue des coupons, à la prolifération des marques de distributeur et des grandes marques biologiques faisant la promotion d'un meilleur rapport qualité-prix.

Le rapport final de l’enquête 2009 sur l’industrie biologique de la Organic Trade Association est maintenant disponible à la vente.


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