Industrie des aliments biologiques et agro-alimentaire


Certains observateurs de l'industrie biologique estiment que l'USDA est devenue trop familière avec les agro-entreprises géantes, telles que Dean Foods. De nombreuses grandes entreprises ont acquis de plus petites entreprises et des labels biologiques dans le but de se lancer dans l'industrie biologique en plein essor.

L'Institut Cornucopia, un chien de garde de l'industrie biologique, a publié sur son site Web le dernier graphique Who Owns Organics. Le graphique illustre toutes les grandes marques organiques et quelles entreprises les possèdent et les contrôlent.

Phil Howard de la Michigan State University, a créé le graphique. Howard a également préparé des graphiques séparés, l'un mettant en évidence les principales entreprises indépendantes encore en activité dans notre industrie et un autre reliant les points quant à savoir à qui appartiennent les marques privées sur le marché.

Consultez les nouveaux graphiques et en savoir plus sur www.cornucopia.org. Lisez un article sur les normes biologiques.

- Éditeurs HF


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