Questions de nutrition: quoi nourrir vos chèvres laitières et à viande


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Comme pour l'alimentation des bovins avec du lait et de la viande, le régime alimentaire idéal pour les chèvres dépend du style de gestion de votre ferme et des aliments dont vous disposez. Dans cette colonne, nous allons fournir les directives générales que vous pouvez suivre pour nourrir les chèvres laitières et de boucherie.

Chèvres laitières

Nourrir les chèvres laitières est très similaire à nourrir une vache laitière. Comme une vache laitière, le régime alimentaire de la chèvre laitière change à mesure que son stade de gestation et de production change.

Environ quatre semaines avant la mise bas, la mère doit passer lentement aux aliments qui seront donnés après la naissance. Son score de condition corporelle devrait être d'environ 3 à ce stade.

L’alimentation de l’animal devrait également commencer à contenir des aliments riches en énergie, tels que des céréales, si aucun n’était proposé auparavant. Augmenter lentement le grain qu'il consomme à environ 1 pour cent de son poids corporel - matière sèche - aidera à préparer son corps au stress de la lactation et minimisera la possibilité de mammite et de problèmes de santé métabolique. La quantité exacte dont votre chèvre aura besoin dépendra de l’âge, de la santé et du nombre d’enfants attendus.

De plus, il doit être fourni avec les vitamines et les minéraux appropriés avant la mise bas et pendant la lactation. Cela maintient l'animal en bonne santé et réduit le risque que les enfants meurent ou développent des problèmes de santé peu de temps après avoir plaisanté.

Alors que la production de lait atteindra son maximum environ huit semaines après l'accouchement, la biche sera toujours dans un bilan énergétique négatif pendant quelques semaines. Il est important de continuer à lui fournir une source de fourrage et de céréales de haute qualité jusqu'à ce qu'elle soit en fin de lactation, ce qui maintiendra la mère et l'enfant en bonne santé et garantira qu'il n'y aura aucun impact négatif sur sa capacité future à concevoir.

Viande de chèvres

La viande de chèvre ne finit pas comme du bétail ou même des moutons, il est donc important de connaître leurs besoins nutritionnels afin de maximiser leur production. En général, les chèvres ont besoin d'aliments de meilleure qualité que les bovins, car la nourriture se déplace plus rapidement dans leur tube digestif, ce qui laisse moins de temps pour la rumination et l'absorption des nutriments. Bien que les chèvres n'utilisent pas des aliments de mauvaise qualité - pensez à la paille - très bien, elles sont capables de digérer les aliments de broutage, car elles mangent principalement les feuilles, qui sont riches en protéines, et elles peuvent détoxifier les tanins trouvés dans le broutage. sont généralement dangereux pour les autres ruminants.

L'objectif principal de l'alimentation des chèvres à viande doit être de satisfaire leurs besoins nutritionnels en fonction de leur sexe, de leur âge et de leur race. Si leurs exigences sont satisfaites, elles grandiront et finiront bien. Voir le tableau ci-dessus, qui décrit certaines de ces exigences et est basé sur les valeurs 2006 du Conseil national de recherches. Ces exigences peuvent être satisfaites en nourrissant du foin, en faisant du pâturage, en fournissant un supplément à haute énergie ou une combinaison. Connaître la valeur nutritionnelle des aliments que vous fournissez à vos chèvres est la clé pour savoir ce dont vous avez besoin pour les nourrir.

Il faudra peut-être consulter un nutritionniste ou un vétérinaire et quelques essais et erreurs pour trouver le régime idéal pour les vaches laitières et les boucs de votre ferme. Il n'y a jamais qu'une seule bonne réponse à l'élevage, en particulier en matière de nutrition. En fin de compte, nourrir des animaux sains et heureux est ce qui compte le plus.

Eau et minéraux

Dans Le guide du succès de Market Goat (2011), les auteurs Anne Holmstrom et Dani Peters du service de vulgarisation de l'Université de l'État de l'Oregon affirment qu'en plus de l'alimentation, l'eau et les minéraux sont très importants pour une chèvre en bonne santé. «Fournissez toujours beaucoup d'eau propre et ayez à tout moment du sel libre et des oligo-éléments libres», écrivent-ils. Si vous vivez dans le Nord-Ouest, ils disent être sûr que vos minéraux contiennent du sélénium, car il y a une carence en sélénium dans cette région. Une autre astuce qu'ils fournissent pour nourrir vos chèvres sur un horaire régulier et peser les aliments de vos chèvres au moins une fois par semaine afin que vous sachiez combien votre chèvre mange.

Cette histoire a été initialement publiée dans le numéro de juillet / août de Fermes de loisirs magazine.


Voir la vidéo: Quest-ce que mange une chèvre?


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