Aucune boue autorisée dans les normes organiques



Photo gracieuseté de l'USFWS

Les boues, essentiellement des déchets solides provenant des stations d'épuration des eaux usées industrielles et des stations d'épuration, ne peuvent pas être utilisées comme engrais sur les aliments biologiques.

Extrait Agriculture urbaine par Thomas J. Fox avec la permission de son éditeur, Hobby Farm Press, une impression de BowTie Press. achat Agriculture urbaine ici

Le programme biologique national du Département de l’agriculture des États-Unis réglemente les normes applicables à toute exploitation agricole, à la récolte de cultures sauvages ou aux opérations de manutention souhaitant vendre ses produits agricoles en tant que produits biologiques.

Les normes d'étiquetage d'un produit «biologique» incluent que le «produit agricole ne peut pas être produit à l'aide de méthodes exclues, de boues d'épuration ou de rayonnements ionisants.» Qu'est-ce que la boue? Il est défini comme un «résidu solide, semi-solide ou liquide généré lors du traitement des eaux usées domestiques dans une station d'épuration».

Les agriculteurs biologiques utilisent du fumier animal, alors pourquoi pas humain? La raison en est qu'une grande partie de nos eaux usées combine des déchets résidentiels et industriels, ce qui entraîne une contamination par des substances telles que le mercure, le plomb et les dioxines.

Tags certifié biologique, USDA


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