Une nouvelle technologie de la santé renforce supposément l'immunité animale


Vous pourriez être fatigué de lire sur l'utilisation d'antibiotiques en agriculture animale maintenant. Sur ce seul blog, j’ai écrit sur le poulet sans antibiotique dans les repas scolaires, les parcs d’engraissement libérant des bactéries résistantes aux antibiotiques et la position de l’American Medical Association contre l’utilisation d’antibiotiques humains dans l’agriculture. Il ne fait aucun doute que vous lisez également sur les dangers de l’utilisation d’antibiotiques sous-thérapeutiques ailleurs, car c’est l’un de ces rares problèmes agricoles qui retiennent l’attention du grand public.

Les chercheurs de l'Université du Wisconsin-Madison pensent avoir au moins une partie de ce problème de surutilisation d'antibiotiques dans le sac. L'équipe de Mark Cook et de Jordan Sand a appris à manipuler l'interleukine 10 (IL-10) d'un animal, ce que l'on appelle «l'interrupteur immunitaire fondamental». Trouvés à l'intérieur de l'intestin, les agents pathogènes s'attaquent à cette molécule du système immunitaire et endommagent sa capacité à faire fonctionner correctement le système immunitaire lors d'une infection. Dans les recherches de Cook, si l'interrupteur d'arrêt de l'IL-10 est désactivé - à peu près rendu insensible - les réponses immunitaires se poursuivent normalement. Il a constaté que cela était vrai avec la coccidiose chez les poulets, et d’autres chercheurs de l’UW-M ont constaté des résultats concernant la maladie respiratoire bovine chez les bovins et les veaux.

Anticorps et non antibiotiques

Le processus est très scientifique. En termes simples, les poules pondeuses sont vaccinées avec une protéine pour créer des anticorps contre l'IL-10. Leurs œufs sont pondus avec l'anticorps en eux, puis l'œuf est appliqué à l'alimentation des animaux qui doivent recevoir l'anticorps. Cet anticorps arrête le commutateur du système immunitaire de l'IL-10, de sorte que les animaux ont de meilleures chances de rester en bonne santé - aucun antibiotique n'est nécessaire. Cook dit qu'il a été aussi efficace que les antibiotiques contre les bactéries, les protozoaires, le Cryptosporidium, les parasites, les infections respiratoires et certains virus.

Il y a quelques mois, la Maison Blanche a publié le Plan d'action national de lutte contre les bactéries résistantes aux antibiotiques, un plan à cinq niveaux pour arrêter la prolifération des bactéries qui développent une résistance aux médicaments. Le premier niveau de ce plan concerne directement l'agriculture: ralentir l'émergence de bactéries résistantes et prévenir la propagation d'infections résistantes.

«Nous pouvons aider à ralentir l'émergence de bactéries résistantes en étant plus intelligents dans les pratiques de prescription dans tous les milieux de soins de santé humaine et animale, et en continuant à éliminer l'utilisation d'antibiotiques médicalement importants pour la promotion de la croissance chez les animaux», selon le blog de la Maison Blanche .

Cette recherche sur les anticorps de bricolage à l'interleukine conviendrait parfaitement aux animaux élevés en confinement, et Cook et Sand créent une société, Ab E Discovery, LLC, pour offrir ce nouveau médicament à l'industrie. De plus, ce médicament peut remplacer le vaccin contre la coccidiose des poulets, plus coûteux à produire et plus difficile à transporter et à stocker.

L'idée de réduire l'utilisation d'antibiotiques est, bien entendu, excellente. Jouer avec le système immunitaire des animaux pour le faire est… moins bien? Ne pouvons-nous simplement pas les élever tous étroitement ensemble au point qu'ils deviennent stressés et malades? Jusqu'à ce que ce jour arrive, que ces anticorps puissent faire l'affaire.

Si vous nourrissez actuellement vos animaux avec des antibiotiques sous-thérapeutiques au nom de la santé et de l’amélioration de la prise de poids, j’aimerais avoir votre avis sur l’anticorps IL-10 comme alternative. Souhaitez-vous nourrir cela à vos animaux?


Voir la vidéo: Immunité innée 2: La réaction inflammatoire - SVT - SANTÉ 1ère spé #6 - Mathrix


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