Cultivez des variétés de concombre miniatures pour votre jardin


PHOTO: Jessica Walliser

Alors que les catalogues de semences arrivent, mes pensées se tournent vers la planification du potager de cette saison. Malgré les températures glaciales et la poudrerie devant ma fenêtre, je rêve de concombres. Mais pas n'importe quel concombre… des variétés de concombres miniatures sucrées, croquantes.

Qu'est-ce qui rend ces concombres miniatures?

Vous vous demandez peut-être ce que sont exactement les variétés de concombres miniatures. Eh bien, ces variétés particulières ne sont pas seulement de grandes variétés de concombre cueillies au début de leur développement. Au contraire, ce sont des variétés dont les fruits conservent une stature miniature, même lorsque les fruits sont mûrs.

Parfaites pour les conteneurs et les jardins de petits espaces, les variétés de concombres miniatures font partie de mes concombres préférés à cultiver. Ils sont également les préférés de mon fils, qui aime les cueillir à l'écart des vignes et les croquer sur ces petites collations du jardin. Ils font aussi d'excellents cornichons, si vous parvenez à en garder pour la cuisine au lieu de les manger directement de la vigne.

Les concombres miniatures ne mesurent que quelques centimètres de long à maturité et la plupart ne mesurent qu'un pouce environ. Certains cultivars ont une peau lisse tandis que d’autres ont une peau à picots et à épines. Mais quelle que soit l’apparence de leur croûte, ces minuscules cukes sont productifs et délicieux.

Comment faire pousser des concombres miniatures

Heureusement, il n'y a rien de spécial requis pour faire pousser des concombres miniatures. Semez les graines à l'extérieur au printemps, après le danger de gel; il n'est pas nécessaire de démarrer les graines à l'intérieur sous des lampes de culture, sauf si vous vivez dans une zone de jardinage avec une saison de croissance extrêmement courte. Les graines doivent être semées à environ un pouce de profondeur et espacées de huit à dix pouces. Alternativement, vous pouvez planter les graines de concombres miniatures dans des récipients, en mettant trois à cinq graines par pot de 24 pouces de diamètre.

Les vignes peuvent être laissées à déambuler sur le sol, mais vous constaterez peut-être que les palisser ou encourager les vignes à pousser sur une clôture ou une tonnelle facilite la récolte et facilite la récolte des fruits sans défaut.

Gardez les vignes bien arrosées, surtout au début de la nouaison. Et ne vous inquiétez pas si les fleurs initiales ne produisent pas de fruits; les concombres produisent des fleurs mâles et femelles séparées sur la même vigne. Les fleurs mâles ont tendance à se former quelques jours à quelques semaines avant l'arrivée des fleurs femelles. Cela garantit qu'il y a beaucoup de pollen autour pour polliniser les fleurs femelles.

Gardez les vignes de vos variétés de concombres miniatures récoltées régulièrement car plus vous en récoltez, plus les vignes produiront de fruits.

Trois variétés de concombres miniatures préférées

Si vous souhaitez inclure quelques plants de concombre miniatures dans votre jardin, voici quelques-uns des cultivars que je recommande. Tous produisent des fruits de petite taille sur de belles vignes luxuriantes.

Picolino: Cette douce petite tasse commence à produire seulement 45 à 50 jours après la plantation des graines. Les fruits atteignent seulement 4 pouces de long et sont pleins de saveur. Ils produisent tôt et continuent à bouffer pendant de nombreuses semaines. Il résiste également à de nombreux virus et autres agents pathogènes.

Excelsior: Ce concombre miniature super-productif porte tellement de fruits que notre famille peut difficilement suivre le rythme. Avec une longueur d'environ 4 pouces, chaque fruit est vert foncé et uniformément coloré. Faites-les pousser sur un treillis juste pour voir la façon dont les fruits pendent de la vigne; un est produit à presque chaque nœud feuille!

Mini Munch: Probablement la plus mignonne des variétés de concombre miniatures, les concombres Mini Munch sont sans pépins et savoureux. Meilleur lorsqu'il est cueilli entre 3 et 4 pouces de long, le croustillant de cette variété est superbe. Les vignes sont très vigoureuses et prolifiques.

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