Micro-ondes pour des repas des fêtes efficaces



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Réchauffez les aliments au micro-ondes pour économiser de l'énergie et du temps pendant la préparation des repas des Fêtes.

Avec le rythme effréné des vacances d'hiver, les agriculteurs urbains à la recherche de moyens de gagner du temps dans leurs préparations peuvent également avoir la possibilité d'économiser de l'énergie en réchauffant des repas de vacances surgelés et préparés à l'avance.

L'Institut de recherche sur l'énergie électrique recommande de garder ces deux choses à l'esprit lorsque vous envisagez de préparer vos repas des Fêtes: soyez flexible dans le choix de vos plats et, si possible, utilisez le four à micro-ondes ou le grille-pain au lieu du four conventionnel.

L'EPRI a évalué l'énergie requise pour réchauffer les repas à l'aide d'un micro-ondes, d'un grille-pain ou d'un four conventionnel dans son laboratoire d'efficacité énergétique à Knoxville, au Tennessee, et a trouvé des différences significatives. Si vous réchauffez des repas, un micro-ondes serait le moyen le plus efficace de les cuire.

Pour les cuisiniers soucieux de leur énergie, les économies d'énergie peuvent s'additionner. Par exemple, dans l'étude, l'EPRI a constaté que le réchauffage d'un dîner de lasagnes surgelées au micro-ondes utilise 253 kilowattheures contre 716 kilowattheures dans un four conventionnel. Mais un dîner de poisson au citron et au poivre, selon l'étude, pourrait être une option encore plus écoénergétique, prenant 102 kilowattheures pour réchauffer au micro-ondes et 513 kilowattheures pour réchauffer dans un four conventionnel.

Le temps gagné en utilisant un micro-ondes est un bonus supplémentaire. Par exemple, la cuisson d'un sandwich sous-marin congelé qui a nécessité 2 minutes 45 secondes au micro-ondes a nécessité 23 minutes dans un four grille-pain ou un four conventionnel.

Les différences individuelles en matière d'économies d'énergie sont minimes, mais l'ampleur réelle de l'énergie consommée est impressionnante lorsqu'elle est calculée au niveau national. Si les 34 millions de foyers américains qui consomment régulièrement des pizzas surgelées à portion individuelle en cuisent deux par semaine dans un four à micro-ondes au lieu d'un four, cela économiserait 1,5 milliard de kilowattheures d'énergie électrique par an - assez pour alimenter les 3,2 millions clients résidentiels d'électricité pendant un mois. Alternativement, en passant des fours électriques conventionnels aux fours grille-pain, environ 680 millions de kilowattheures d'énergie électrique pourraient être économisés par an.

Tags efficacité énergétique


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