6 plantes à pousser dans un jardin en pot d'herbes médicinales


PHOTO: Champs Marie C / Shutterstock

Quand j'ai commencé à jardiner, je n'avais aucune parcelle de terre à moi. J’ai vécu dans un appartement au dernier étage d’une nouvelle ville, et comme je n’étais pas élevé les doigts dans la terre, je n’ai pas vraiment manqué d’avoir un espace jardin.

Cependant, lorsque j'ai commencé à étudier l'herboristerie, j'ai été submergée par le désir d'avoir des herbes fraîches à portée de main. Avant longtemps, mon petit balcon, trois étages plus haut, était parsemé de récipients remplis de plantes joyeuses.

Depuis, j'ai quitté ce petit appartement sur le balcon duquel mon premier jardin a grandi, mais même si j'ai maintenant un terrain, je compte toujours sur des conteneurs pour certaines de mes herbes médicinales préférées.

La plupart des herbes utilisées dans les remèdes maison se développent dans des contenants en raison de leurs climats préférés et de leurs habitudes de croissance. En voici six que vous pouvez commencer à cultiver aujourd'hui.


Ces bases vous aideront à planter votre nouveau jardin d'herbes aromatiques.


Mélisse

À mon humble avis, aucun jardin d'herbes - culinaire, médicinal ou ornemental - n'est complet sans mélisse (Melissa officinalis). Simplement l'odeur de ses délicieuses feuilles illumine votre journée.

Parce que son habitude de croissance peut facilement la transformer de plante bien-aimée en mauvaise herbe, de nombreux jardiniers la cultivent dans des conteneurs.

Commencez la mélisse dans un pot de 12 à 15 pouces de diamètre avec un sol riche et bien drainé. Placez-le dans un endroit entièrement ou partiellement ombragé.

Il n'en faut pas beaucoup pour le garder heureux, bien que la plante apprécie les arrosages fréquents.

Gardez un œil sur la plante lorsqu'elle commence à fleurir. Vous devrez peut-être le diviser pour l'empêcher de devenir root. S'il commence à paraître un peu tombant, une taille importante devrait le ramener à la vie. Si vous en récoltez régulièrement, cependant, cela ne devrait pas être nécessaire.

La mélisse fait un délicieux thé qui calme les nerfs et soulève les esprits. Les personnes souffrant de dépression, d'anxiété, d'agitation et d'irritabilité peuvent bénéficier d'une tasse quotidienne.

L'herbe est également un excellent ajout à une trousse de premiers soins médicinaux. Conservez-le sous forme de teinture ou d'huile infusée à utiliser localement sur les coupures, les boutons de fièvre et les piqûres d'insectes.

Les huiles volatiles, où une grande partie de l'action médicinale est conservée, sont les plus élevées juste avant que la plante ne commence à fleurir. Gardez cela à l'esprit pour la fabrication de vos médicaments, même si vous pouvez profiter des avantages de la plante chaque fois que vous êtes prêt à donner une coupe aux feuilles.

Aloès

Le gel à l'intérieur de l'aloès (Aloe vera) les feuilles de cette succulente maison préférée sont louées pour le soulagement des coups de soleil. Mais sa valeur va bien au-delà de l'apaisement de la peau après une longue journée à la piscine.

Il aide également les éruptions cutanées, les verrues, l'eczéma et les vergetures. Et il peut même être utilisé en interne pour régler les problèmes digestifs tels que la constipation et les ulcères peptiques.

En tant que plante du désert, l'aloès pousse mieux à l'intérieur sous une fenêtre ensoleillée dans la plupart des régions des États-Unis.

Pour utiliser l'aloès comme remède topique, il suffit de casser une feuille et de frotter le gel frais sur votre peau. En interne, séchez et utilisez la sève jaune trouvée à la base de la plante.

Tulsi

Je considère tulsi (Ocimum sanctum), ou basilic sacré, l'un des meilleurs choix pour les nouveaux herboristes. La plante pousse grande et audacieuse sans trop d'histoires.

Les belles fleurs violettes de Tulsi et son feuillage délicieusement parfumé en font une merveilleuse plante d'intérieur toute l'année. Cependant, il peut tout aussi bien être placé à l'extérieur pendant la saison chaude.

Cultivez la plante dans un pot avec un sol fertile et gardez-la humide mais pas trop détrempée. Une fois que la plante atteint 1 pied de haut (ce qui ne prendra probablement pas longtemps), vous pouvez commencer à récolter ses feuilles et ses fleurs.

Des récoltes fréquentes favorisent sa croissance, alors ne soyez pas timide avec les cisailles.

Tulsi peut être pris comme tonique quotidien. En tant qu'herbe adaptogène, elle aide à protéger le corps contre les facteurs de stress, ayant une affinité particulière pour le cœur. Il peut également être utilisé pour traiter les infections respiratoires et les fièvres, stabiliser la glycémie et apaiser les piqûres d'insectes et les aphtes.

Prenez-le sous forme de thé en interne, ou séchez-le et poudrez-le pour un usage externe.


Voici quelques herbes qui aideront à soutenir votre santé cardiovasculaire.


Laurier de laurier

Si vous cultivez le laurier (Laurus nobilis) pour aucune autre raison que d'avoir une belle plante d'intérieur, vous êtes sur la bonne voie. Cependant, si vous avez besoin d'être convaincu pour intégrer cette herbe méditerranéenne à votre jardin en pot, pensez à ses autres utilisations:

  • un après-rasage rafraîchissant lorsqu'il est infusé dans du rhum
  • une excellente aide digestive à consommer sous forme de thé ou dans vos recettes préférées
  • un apaisant musculaire relaxant lorsqu'il est trempé dans un bain

Le laurier est plus facile à cultiver que les agrumes nains qui sont devenus le chouchou des jardiniers urbains. Il prospère dans les endroits ombragés, ne craint pas d'être un peu à l'étroit si vous ne pouvez pas le rempoter tout de suite et bénéficie d'une taille lourde.

Démarrez une nouvelle plante dans un récipient de 12 pouces et donnez-lui un engrais à base d'azote, tel que de la farine de varech. Ajoutez une nouvelle couche de terre au pot chaque année et mettez-le en pot tous les trois ans environ.

Comme pour toutes les plantes méditerranéennes, la baie n'aime pas les pieds détrempés, alors assurez-vous que le pot a beaucoup de drainage. Et laissez sécher entre les arrosages.

Récoltez les feuilles de plantes âgées de 2 ans ou plus et utilisez-les sèches ou fraîches. Si vous choisissez de laisser la plante passer du temps à l'extérieur, apportez-la à l'intérieur avant le premier gel.

Mélisse

Baume d'abeille (Monarda fistulosa, également connu sous le nom de feuille douce, bergamote sauvage ou monarda) n'attire pas beaucoup d'attention en tant qu'herbe médicinale, mais elle mérite certainement une place dans votre jardin d'herbes aromatiques.

Bien que la saveur varie de sucrée à épicée, l'herboriste Matthew Wood dit que la plante idéale a une saveur «douce, piquante, poivrée, piquante et (surtout)« beurrée »». Je trouve que cela fait un bon accord culinaire avec une herbe plus commune comme l'origan, mais ses bienfaits médicinaux sont imbattables.

Le baume d'abeille est bien adapté aux conditions de santé «brûlantes». Cela pourrait signifier que vous faites macérer les fleurs pour les utiliser comme cataplasme sur les coups de soleil. Ou vous pouvez en faire un thé ou une teinture pour traiter les plaintes internes, telles que la fièvre, les infections de la vessie, les infections à levures, l'arthrite et l'eczéma.

Il a également un puissant effet calmant sur le système nerveux, bien qu’il soit suffisamment doux pour être utilisé sur un bébé qui pleure.

Un parent de la menthe, le baume d'abeille fait très bien dans des conteneurs pour éviter une propagation incontrôlable. Parce qu'il pousse de 2 à 4 pieds de haut, cependant, il pourrait avoir besoin de piquetage.

Plantez-le dans un pot plus grand et placez-le dans un endroit ensoleillé près d'une clôture ou d'une balustrade pour empêcher les fleurs de tomber. Le baume d'abeille est assez facile à entretenir mais est sensible à l'oïdium, alors méfiez-vous des conditions chaudes et humides.

Encouragez les fleurs en épilant régulièrement. Les fleurs atteignent leur apogée de juillet à août, et c'est à ce moment que les bienfaits médicinaux de cette plante sont les plus puissants. Récoltez toute la partie supérieure de la plante à utiliser.

Curcuma et gingembre

J'adore utiliser du curcuma frais (Cucurma longa) et le gingembre (Zingiber officinale) dans mes remèdes culinaires et médicinaux, mais l'achat de produits biologiques peut rapidement devenir coûteux. J'étais donc ravi d'apprendre que vous pouviez cultiver ces deux plantes en pot.

En tant que plantes tropicales, le gingembre et le curcuma ont besoin de longues saisons de croissance chaudes, ce que la plupart des États-Unis ne peuvent pas fournir. Cependant, en cultivant un pot de chacun, vous aurez suffisamment de réserves pour durer l’année.

Procurez-vous des rhizomes frais à un agriculteur qui cultive dans des cerceaux ou à un fournisseur biologique qui ne pulvérise pas d’inhibiteur d’enracinement. Utilisez un gallon ou un pot plus grand rempli de sol fertile et bien drainé et plantez les rhizomes sur le dessus, en les recouvrant à peine de terre.

Au fur et à mesure que la plante grandit, les racines descendent. Gardez le pot dans une véranda ou dans un endroit ensoleillé, faites preuve de patience et appréciez les belles plantes qui émergent, car cela peut prendre 10 mois avant de pouvoir récolter les rhizomes.

Les pousses (également appelées scapes) de gingembre et de curcuma sont comestibles et peuvent être utilisées comme le rhizome, bien qu’elles soient un peu plus douces.

Vous récolterez les bienfaits pour la santé en utilisant le curcuma et le gingembre dans votre cuisine maison, bien qu'ils puissent également être utilisés pour traiter des conditions spécifiques. Le curcuma est un anti-inflammatoire et un antioxydant bien connu, peut aider à réduire le cholestérol et est un antibactérien puissant.

Préparez-le comme une décoction forte (c'est-à-dire du thé fait en faisant mijoter la racine), ou transformez-le en lait doré en le trempant dans du lait de coco non sucré.

Le gingembre peut aider à soulager un certain nombre de problèmes digestifs, y compris les nausées matinales, le mal des transports, les gaz et les coliques. Pour ces conditions, une teinture est particulièrement efficace.

Il peut également être pris en décoction pour le rhume, la grippe et d'autres troubles respiratoires.

Si vous avez retardé le démarrage d'un jardin d'herbes médicinales parce que vous n'avez pas le terrain pour cela, prenez des contenants, du terreau et ces plantes. Votre santé en sera meilleure.

Cet article a été publié dansFerme de loisirs«SUrban Farm 2019 annuel, une publication spécialisée produite par les éditeurs et les auteurs deFermes de loisirs magazine.Vous pouvez acheter ce volume,Fermes de loisirs anciens numéros ainsi que des éditions spéciales telles queLe meilleur des fermes d'agrément etVivre hors du réseau en suivant ce lien.


Voir la vidéo: ACTE 1: Juliette vit de la culture de ses plantes sauvages!


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